法式橙汁醬

法式橙汁鴨胸.鴨胸•柳橙汁•柳橙•柳橙皮絲•葡萄籽油•鹽•綜合胡椒•二砂•無鹽奶油...醬汁•度君橙酒•低溫舒肥機58度•桔子醬•扮碟蔬果適量•(建議食材：蘆筍、小番茄、小紅 ...,2018年3月21日—步驟.將鴨胸肉畫出菱格紋路，灑上黑胡椒、玫瑰鹽、香草，蒜醬靜放30分鐘。1、鴨皮朝下，小火慢慢把鴨油逼出2約7-8分後，鴨肉反面煎至4-5分鐘，利用 ...,2014年11月2日—...可解鴨胸油膩並與柳橙醬汁相符相成，酥脆嫩口的鴨胸肉與濃郁酸甜橙汁...

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【橙汁鴨胸】料理大全

法式橙汁鴨胸. 鴨胸•柳橙汁•柳橙•柳橙皮絲•葡萄籽油•鹽•綜合胡椒•二砂•無鹽奶油 ... 醬汁•度君橙酒•低溫舒肥機58度•桔子醬•扮碟蔬果適量•(建議食材：蘆筍、小番茄、小紅 ...

法式香煎鴨胸佐橙醬by 南西廚房

2018年3月21日 — 步驟. 將鴨胸肉畫出菱格紋路， 灑上黑胡椒、玫瑰鹽、香草，蒜醬靜放30分鐘。 1、鴨皮朝下，小火慢慢把鴨油逼出2約7-8分後，鴨肉反面煎至4-5分鐘，利用 ...

法式經典名菜：香煎橙汁鴨胸(Caneton á l'Orange)

2014年11月2日 — ... 可解鴨胸油膩並與柳橙醬汁相符相成，酥脆嫩口的鴨胸肉與濃郁酸甜橙汁醬相遇，一口Riesling，讓口感更為豐富，堪稱料理與與酒完美的結婚:) 甜點部分則為 ...

法式橙汁煎鴨胸

2024年4月30日 — 醬汁：. 橙- 1-2個，視乎大小砂糖- 1湯匙乾蔥- 3粒橙酒- 1湯匙(可轉用白酒- 2湯匙取代) 肉桂粉- 1茶匙紅酒醋- 1茶匙(可轉用黑醋) 牛湯- 100ml (可轉 ...

《食譜》脆皮橙汁鴨胸

【食材備料】鴨胸肉1塊、柳橙汁半杯、柳橙皮絲少許(去白膜)、粗粒黑胡椒粉、糖1匙、醬油1匙、鹽少許、無鹽奶油20g。 【步驟1】法式鴨胸冷藏解凍，將鴨胸表皮劃刀，切出 ...

【喫雞】喫炸雞

【喫雞】喫炸雞-法式橙汁醬220g/份│元進莊美食購. 酥脆雞腿丁佐上香榭橙汁醬，喫雞帶你翻轉法式精典名菜，吃出自己的法式風格! ... 最佳推薦: 氣炸鍋180℃加熱10分鐘，醬料於 ...

鴨胸絕配！白酒橙汁醬教學｜FRED首堂料理線上課程

橙汁鴨胸❤讓味蕾舞動的法式經典X與法國廚神西蒙上菜

2016年2月18日 — *在鍋中加熱砂糖成焦糖色後(此步驟勿攪拌)，放入柳橙汁與酒醋搖晃均勻。 *加入醬油與高湯，橙酒，橙皮絲煮滾收至水份稍微蒸發。 *食用前在溫熱醬汁中加入 ...